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À La Pallice, Suzanne vit du matin au soir au rythme du quartier : café le matin, cuisine de saison le midi en semaine comme le dimanche, et ouverture le vendredi soir autour d’une bonne assiette et de quelques verres. Un bistro simple, vivant et chaleureux, où l’on vient rigoler, manger et boire, en salle climatisée ou dans le patio sous l’olivier.
Benjamin Seban, formé à l’École Ducasse et Maître Restaurateur, accompagné du chef Jonathan Brandouy, propose chez Suzanne une cuisine de saison à base de produits frais et locaux, entre assiettes généreuses, inspirations du marché et esprit de bistro contemporain.
Une cuisine maison, sincère et accessible, pensée au rythme des saisons, des arrivages et des produits du moment. Viandes soigneusement sélectionnées, poissons frais et assiettes végétariennes composent une carte vivante et lisible, fidèle à l’esprit du vrai bistro de quartier.
Menu du jour proposé uniquement le midi en semaine (pas de plats du jour le week-end)
40 Rue de Montréal
17 000 LA ROCHELLE
Lundi – Vendredi : 08H – 16H
Vendredi : 18H30 – 22H
Dimanche : 06H – 16H
Fermé le samedi
05 64 72 30 66
suzanne.bistro@gmail.com
© Suzanne – Bistro contemporain
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