Benjamin Seban, formé à l’École Ducasse et Maître Restaurateur, accompagné du chef Jonathan Brandouy, propose chez Suzanne une cuisine de saison à base de produits frais et locaux, entre assiettes généreuses, inspirations du marché et esprit de bistro contemporain.

Une cuisine maison, sincère et accessible, pensée au rythme des saisons, des arrivages et des produits du moment. Viandes soigneusement sélectionnées, poissons frais et assiettes végétariennes composent une carte vivante et lisible, fidèle à l’esprit du vrai bistro de quartier : bien manger, bien boire et avoir envie de revenir.